[摘要] 春节过后，鄂尔多斯市的企事业的单位反映招工难，服务业的员工更难招，对此，本报记者深入本市的各企事业单位、人力资源市场、招聘会的现场进行实地的采访，详细了解了鄂市地区人力资源供应与需求状况。仔细观察就会发现，这些高楼大厦基本都挂着酒店...
春节过后，鄂尔多斯市的企事业的单位反映招工难，服务业的员工更难招，对此，本报记者深入本市的各企事业单位、人力资源市场、招聘会的现场进行实地的采访，详细了解了鄂市地区人力资源供应与需求状况。
服务行业缺人
仔细观察就会发现，这些高楼大厦基本都挂着酒店、饭店、KTV、宾馆的牌子，如此规模的餐饮、娱乐业发展状况导致对服务员、保洁、销售人员提出了巨大的需求，可是，根据人口学家马尔萨斯的理论，经济越发展，低端服务业从业人员越缺少，招工越难。
本报记者在采访中看到，几乎90%以上的酒店、饭店、宾馆都在大厅或者展窗显眼位置摆放着招聘广告牌，基本集中在服务员、传菜工、配菜工、前台、保洁等服务岗位，而且招聘员工数量大、要求低，可以说是零条件招工。而实际上还是出现了供不应求的局面。据本报记者了解，年轻人就算愿意从事餐饮、娱乐业，要低要求都是收银员、出纳、会计等有较高的一点技术的含量的岗位。
迪欧咖啡经理刘伟向本报记者反映，就算招聘来些服务人员，工作10几天就辞职不干了，招来难，走的快，让他很头疼。就为了有员工能来给客人提供服务，他还给店中正在上班的员工承诺，谁要是能把亲戚、老乡、朋友介绍来，来一个人奖励本人200元。就算如此，还是少有连干几年的固定员工。“这个行业的人员流动性太大，我们店的应对措施就是不停的招工。”刘伟无奈地对本报记者说。
2011年调查数据显示，鄂尔多斯的餐饮、娱乐的服务业需要员工3万多人，鄂尔多斯本地区只能提供不到1万人，加上外地从业人员也只有1万～2万人，尚有1万余人的缺口，而且这个缺口呈现出越来越大的趋势，2009年缺口尚不到6000人，如今已达上诉数字。据鄂尔多斯人才市场工作人员介绍，招工难一直都是困扰鄂尔多斯服务业发展的一个难题，2012年2月在鄂尔多斯市人才市场登记招聘的单位已达92家企业，提供岗位超过1000个，可是登记注册的应聘者才300多位，只能满足30%的用工需求。人才的市场正在积极的登记求职者，努力搭建就业平台，让招聘和应聘双方达到双赢。
本报记者调查发现，餐饮、娱乐行业的普通员工薪资普遍高于2500元，有的待遇好的招聘单位甚至管吃管住后还给2500多元的基本工资，年终还有奖金，平日还设有全勤奖等一系列福利政策，以此来留住服务人员。
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